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    藍莓麥芬的做法

    2019-8-31 15:28:41來源: 本站原創

    1. 食材清單:黃油30g,細砂糖45g,低筋面粉120g,泡打粉5g,紙杯蛋糕模6個,雞蛋1個,鮮奶油150g,鹽2g,冷凍藍莓70g。

    2. 烹飪步驟: 1)用打蛋器將糖和雞蛋攪拌成蛋黃糊。

    2)將黃油加熱融化以后加入蛋黃糊里。

                3)然后鮮奶分為兩次倒入蛋黃糊中,拌勻。

                4)將低筋面粉過篩,并加入鹽和泡打粉混合,再加入冰凍藍莓拌勻。

                5)將(4)的面粉中間挖一個坑,將(3)中的奶油蛋黃糊倒入其中,并快速攪拌均勻。

                6)裝入紙杯模具,只裝6分滿,烤的時候會發起來。

                7)烤箱預熱180度,放入烤箱中層烤25-30分鐘,冷卻后即可食用。 

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