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    藍莓曲奇,滿口留香

    2020-5-31 14:50:15來源: 本站原創
    準備食材
    黃油60克
    低筋面粉125克
    藍莓果醬50克
    雞蛋液15克
    糖30克

    黃油切小塊,室溫放軟加入糖用電動打蛋器把黃油打發蛋液加進去繼續攪打至蛋液完全被吸收將底筋面粉過篩加入黃油中,揉成面團用保鮮膜蓋住室溫醒十分鐘。

    面團分成小份,撮圓放在鋪有烤盤紙的烤盤上烤箱預熱180度用拇指在每個小球上按個小坑放到烤箱里上下火烤15分鐘拿出來再回烤箱里烤6分鐘。



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